Aby zmniejszyć zawartość soli bez utraty smaku, należy stosować suszone i mielone algi morskie (np. Nori) zamiast zwykłej soli. Zapewniają one ukryty smak soli i umami. Wzmacniacz smaku: Dawkowanie: Należy stosować dwie łyżeczki mielonych alg na każde pięćset gramów mięsa lub gulaszu. Składniki odżywcze: Algi są bogate w minerały i jod, stanowiąc zdrową alternatywę dla […]
